21 Marzo - Il Ristorante Al Graspo de Ua e Birra Venezia in partnership per promuovere territorio e tradizione

Il ristorante Al Graspo de Ua e Birra Venezia in partnership per promuovere territorio e tradizione. Il 21 marzo la cena d’inizio… con pesce e Birra Venezia Bianca artigianale al malto di frumento!

La birra con il pesce? Certamente sì, se la birra è quella dello Storico Marchio Birra Venezia e il ristorante promotore il Graspo de Ua di Rialto-San Marco. Sul territorio entrambi da ben oltre un secolo, Birra Venezia e Il Graspo de Ua Restaurant Lounge uniscono esperienza e qualità per risaltare l’importanza del prodotto locale e dare enfasi alle opportunità commerciali presenti in città. Una città ricca, articolata, solidale, che ospitava la fabbrica della omonima birra dal lontano 1835 e che l’ha fatta diventare parte di sé, dei suoi usi, con una capillare distribuzione in bar e osterie di tutti i sestrieri. Una città che dà lustro a un ristorante che da fine ottocento gratifica gli ospiti con attenzioni e piatti tradizionali meritando la preferenza di grandi personalità artistiche e politiche come Hugo Pratt e Ronald Reagan.

Prodotti a chilometro zero per il ristorante Al Graspo De Ua, che compra il pesce del vicino mercato, la verdura dell’isola di Sant’Erasmo e la birra di Birra Venezia, appunto. Una birra naturale, artigianale prodotta con malti selezionati nel rispetto della Legge della Purezza (Reinheitsgebot) del 1516.

Prevista per il 21 marzo la cena d’esordio, con menu rigorosamente di pesce e accompagnamento con Birra Venezia Bianca, Birra Venezia Bionda e Birra Venezia Rossa Doppio Malto. Non mancherà l’esperto, che darà indicazioni sulle tipologie delle birre e i loro abbinamenti. Serata imperdibile!

L'Inizio di primavera con

BIRRA Venezia Al Graspo De Ua
" Tradizione e storia in cucina"
Mercoledì 21 marzo ore 20.30

MENU:

-Entree dello chef
ANTIPASTO
-Sarde e Sfogetti in saor spinate con pinoli e uvetta
Birra Venezia Bianca, Speciale ad alta fermentazione, al malto di frumento
PRIMO
-Risotto di branzino e zucchine alla franciacorta
-Birra Venezia Premium Lager, fermentata a basse temperature.
-SECONDO
-Frittura della laguna veneta con juliene. di verdura pastellata di sant Erasmo con polenta
-Birra Venezia Premium Lager, fermentata a basse temperature.
DESSERT
-Tortino di cioccolato con cuore fondente e gelato alla vaniglia
Birra Venezia Rossa doppio malto, speciale a bassa fermentazione

euro 45,00 a persona. Acqua e Birra compresi nel prezzo. La serata serà accompagnata con l’esperto di Birra Venezia che spiegherà la degustazione.
Per prenotazioni
Tel. 0410988030

www.graspodeua-restaurantlounge.com/it

info@graspodeua-restaurantlounge.com

www.mondobirra.org/articolo3707.htm

www.rosmarinonews.it/it/articoli/al-graspo-e-birra-venezia-storiche-realta-a-promuovere-un-matrimonio-inusuale-pesce-e-birra.htm

www.viniesapori.net/articolo/a-venezia-al-graspo-de-ua-restaurant-lounge-e-birra-venezia-in-partnership-per-promuovere-territorio-e-tradizione-0903.html

www.viniesapori.net/articolo/a-venezia-al-graspo-de-ua-restaurant-lounge-e-birra-venezia-in-partnership-per-promuovere-territorio-e-tradizione-0903.html

www.nanopress.it/costume-e-societa/sagre/

wwww.marketpress.info/notiziario_det.php?art=210031ww.abcveneto.com/abcveneto-2004-20XX/abc12/art/mar12/uo/graspo-de-ua.html

www.abcveneto.com/abcveneto-2004-20XX/abc12/art/mar12/uo/index.html